Салат горячий с рыбой

400 г картофеля
200 г рыбы
соль по вкусу

для соуса:
25 г маргарина
25 г муки
200 г рыбного бульона
сметана
горчица
зелень
соль

Рыбу отварить со специями, отделить от костей и нарезать. Сваренный в кожуре картофель очистить, нарезать, продукты смешать с поджаренным луком, проварить в рыбном бульоне или молоке, посолить, прибавить горчицу и сметану.

В начало