Бутерброды с окороком или корейкой

360 г сыра копченого
390 г копчено-вареного и вареного окорока
400 г копченой корейки или грудинки
300 г ветчины в форме карбонада или буженины
300 г белого хлеба
Зелень петрушки
10 порций

У окорока удаляем шкуру и кости, мякоть разрезаем на куски по прослойкам, корейку и грудинку зачищаем от шкуры и костей. Подготовленные куски окорока, корейки и грудинки нарезаем поперек волокон широкими тонкими кусками шириной 3-4 мм. На ломтики хлеба кладем один вид мясопродукта, сверху - веточку петрушки.

В начало