Салат из моркови

300 г моркови
250 г яблок
желток яйца
2 столовые ложки растительного масла
1 столовая ложка сока лимона
100 г сметаны
соль
зелень петрушки
молотый перец

Смешайте желток вареного яйца с растительным маслом, соком лимона, сметаной. Посолите и поперчите по вкусу. На терке натрите начищенные яблоки и смешайте их с соусом. Хорошо вымытую морковь натрите на терке и замешайте в салат.

В начало